Frida’s jordgubbspaj

Igår bakade jag en paj lite på känn faktiskt.
Pajdegen hittade jag på ICA.se, ett ganska enkelt recept.

Pajdegen (jag dubblade receptet)
100 gram smör
2,5 dl vetemjöl
2 msk vatten

Förgrädda i ugnen ca 16 minuter. 
Jag gräddade med folie under halva tiden och sedan tog jag av den de sista 8 minuterna.

Ugn 225-250 grader.

Fyllning
Jordgubbar
Lime (skal och saft)
Rörsocker
Kokos
Potatismjöl

Jag vägde inte och inte heller mätte jag mängden, så detta är ett recept jag ska finslipa lite på, men så såg det ut från början i alla fall. 

Pajen fick bra betyg av mina kollegor, men jag kommer nog att göra en annan botten nästa gång samt göra fyllningen med gelatinblad nästa gång. Jag är inte riktigt nöjd med botten då den blev lite för tjock och smakade inte riktigt som jag ville. Så ska jag bruka den här botten ska jag nog tillsätta lite socker.
Men annars var fyllningen otroligt god. 😉

 Frida's jordgubbspaj Frida's jordgubbspaj Frida's jordgubbspaj

2015-07-16 16:32 Frida | Kommentarer (4)

Sylviakaka – Halloween edition!

Receptet jag använder är den samma som till cupcakes!
Här har ni det!

2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Ugnen: 175 grader (vet inte vad länge eftersom jag aldrig tar tiden)

Kletet som ska vara ovanpå är:
1 äggula
100 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl socker

Ska bara kokas ihop i en gryta.

Sylviakaka - Halloween edition!

Jag försökte dela smeten jämnt mellan fyra skålar.

Sylviakaka - Halloween edition!

Sen klickade jag i smeten i formen lite åt gången.

Sylviakaka - Halloween edition!

Istället för kokos så brukade jag färgade strösselkulor. 
Jag ville ju ha lite av effekten på utsidan med!

Sylviakaka - Halloween edition! Sylviakaka - Halloween edition! Sylviakaka - Halloween edition!

2014-10-17 12:04 Frida | Kommentarer (0)

Receptet

Jag fick faktiskt en förfrågan på receptet som jag använde på min tårta som jag visade igår. 🙂
Så här kommer det receptet!

4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl (jag använde dinkelmjöl)
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Mörk choklad

Vispa ägg och socker poröst. 
Ha i den torra blandningen i den blöta. 
Tillsätt smält choklad (orsaken till att jag inte har måttet är för att jag bara hade i på måfå).
Häll i en smörad och bröad form. 
175 grader i ca 30-40 minuter beroende på ugn. 
Den blir lite kladdigare eftersom du har i den smälta chokladen.

Låt svalna helt.

Dela i tre delar.
Gör en gräddblandning med vanilj- eller marsànsås.
Ha lite sylt på första lagret och sedan gräddblandningen. 
På nästa lager gör du samma sak en gång till. 
Ha sedan ren grädde ovanpå och garnera med jordgubbar, eller andra bär!

Du kan ta vilken sylt som du nu föredrar och göra med de bären som du föredrar. Eftersom att jag ville ha den till midsommar middag så satsade jag på jordgubbar.

jordgubbstårta med en hemlighet jordgubbstårta med en hemlighet

2014-06-20 12:00 Frida | Kommentarer (3)

In the making…

Choklad- och kolatårta

2014-03-27 13:41 Frida | Kommentarer (2)

Fluffy Dinner Hearts/Rolls/Spiral

Jepp,här kommer då bilder på det jag bakade.

Receptet har jag tipsat om en gång tidigare HÄR!

Fluffy Dinner Rolls Fluffy Dinner Rolls

Jag valde att göra på flera sätt, bland annat så gjorde jag i hjärtformar.

Fluffy Dinner Rolls

Sen valde jag att använda muffinsformen till de andra.

Fluffy Dinner Rolls

Plus att jag fick lite över så jag kunde göra i min loff-form.

Fluffy Dinner Rolls

Dom ser ju ganska fina ut och goda blev dom med!

Fluffy Dinner Rolls

Kolla in filmen med så får ni se hur jag har gått till väga 🙂

2014-03-18 12:00 Frida | Kommentarer (1)
bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser