Äppelkaka

Igår innan jobbet så bakade jag en äppelkaka eftersom att jag fick så många fina äpplen. Nu ska jag bara komma på vad jag ska göra med resten, några av dom ska jag ta med till hästarna har jag tänkt.

Men äppelkakan blev i alla fall uppskattad både hemma och på jobbet.

150 g kylskåpskallt smör
1 2/3 dl socker
1 ägg
2,5 dl mjöl

Börja med att blöta ett bakplåtspapper och vrid ur det. Lägg det i botten av en runt form, jag valde en springform, men tror det funkar lika bra i en pajform. Sätt ugnen på 175 grader.

Nyp ihop smöret och socker eller kör det i en matberedare. Tillsätt ägget och rör till det har blivit blandat. Tillsätt mjölet och blanda samman till det bildad en kletig deg. Fördela det jämt i formen med hjälp av baksidan på en sked.

3-4 äpplen
3 msk socker
1 msk kanel

Dela och kärna ur äpplena och skär dom sedan i tunna skivor. Doppa dom i socker och kanelblandningen och lägg dom sedan på smeten.
Grädda i ugnen i 40 minuter.

Servera gärna med vaniljsås eller lätt vispad vaniljglass.

Äppelkaka Äppelkaka Äppelkaka

Jag ber om ursäkt för de halvkassa bilderna, men det var inget vidare bra ljus igår när jag hade bakat.

2016-09-30 11:29 Frida | Kommentarer (1)

Inlagd gurka och rödlök

I söndags så passade jag på att slänga ihop inlagd rödlök och gurka. Gurkan blev verkligen hur bra som helst. Har inte prövat rödlöken än, men gurkan har jag ätit varje dag sedan i söndags!

Inlagd gurka

1 liten gurka
1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten

Blanda ättiksprit och socker, rör tills det har smält. Tillsätt vatten. Lägg ner gurkan i en burk och häll vattnet över.

Inlagd rödlök

3 rödlökar
2 dl ättiksprit (12%)
1 dl vatten
2 1/2 dl socker
1 msk salt

Gör samma som med gurkan!

Inlagda grönsaker Inlagda grönsaker Inlagda grönsaker Inlagda grönsaker Inlagda grönsaker

2015-12-23 17:48 Frida | Kommentarer (4)

Snabb kladdkaka

Igår när jag låg hemma i soffan så fick jag syn på ett recept på facebook.
Det stod snabb kladdkaka, så jag tänkte att varför inte?

Så jag slängde ihop den här kladdkakan och tyckte den blev grymt god.
Skulle nog ha hällt den i fyra formar dock för jag var tvungen att köra den längre i micron än vad det stod i receptet.

4 potionsformar

1 ägg
1 dl socker
50 g smör
2 msk kakao
1/2 dl vetemjöl
1/2 kryddmått salt

Micro: 750W
Tid: ca 30 sekunder

Snabb kladdkaka Snabb kladdkaka Snabb kladdkaka Snabb kladdkaka

Jag hade ingen grädde hemma, annars hade jag haft på det utan att ens fundera på saken först!

2015-11-20 13:49 Frida | Kommentarer (0)

Chokladlasange

Igår till GoFika på jobbet så fixade jag en chokladlasange. 
Den blev uppskattad och jag tycket också att den var god.
Dessutom var den enkel att göra!

Receptet:

1 paket Oreo-kakor
6 msk smält smör
200 g philadelphiaost
4 msk socker
2 msk mjölk
3 dl vispgrädde
1 paket chokladpudding + 5 dl mjölk att blanda ut det med

Krossa oreo-kakorna och blanda med det smälta smöret.
Låt stå svalt en stund.

  chokladlasange  

Mjuka upp philadelphiaosten med en elvisp eller i en köksmaskin.
Tillsätt socker, en halv deciliter av den vispade grädden och mjölk.
Bred sedan ut ovan på oreo-kakorna.

Chokladlasange

Ha sedan på på chokladpuddningen.
Jag förberedde min på morgonen och gjorde lasangen på kvällen.
Till sist har du på det sista av den vispade grädden och river lite choklad ovanpå.

Chokladlasange Chokladlasange Chokladlasange

Låt den gärna stå svalt under natten!

2015-10-11 11:50 Frida | Kommentarer (10)

Vanilj- och jordgubbs smoothie

Igår kväll så blev jag så sugen på en smoothie när jag var ute och gick så stannade till på ICA på vägen hem och köpte med vaniljyoghurt. Har inte gjort smoothie med yoghurt på jag vet inte, hur länge som helst.

Så det fick bli en igår i alla fall och god blev den!

Smotthie Smoothie Smoothie

I min smoothie hade jag:

Vaniljyoghurt från Valio
Jordgubbar
Hallon
Passionsfrukt

2015-10-09 10:37 Frida | Kommentarer (4)

Ananas och gurka

Dagens juice blev riktigt bra även den!
Gjorde den igår när jag hade ätit middag så att jag hade något att se fram emot när jag vaknade!

Juice Juice

I den hade jag:

Mango
Ananas
Apelsin
Gurka
Ingefära

2015-10-07 14:04 Frida | Kommentarer (1)

Jordgubb och persika

Den här juicen drack jag och sambon igår till vår frukost. Den var riktigt god!
Man känner sig så hälsosam när man får i sig allt detta på en gång. 🙂

juice

juice

I den här juicen hade jag:

Jordgubbar
Morot
Selleri
Persika
Äpple

2015-10-06 16:24 Frida | Kommentarer (2)

Morot och selleri

Så har jag druckit juice även idag.
Det är ju så roligt att använda råsaftcentrifugen så jag har gjort det varje dag sen jag köpte den i söndags.
Ska fortsätta använda den, måste bara köpa mer frukt och grönt först.

Den här drack jag i alla fall nu på morgonen!

juice juice

I den hade jag:

Selleri
Morot
Ingefära
Päron

2015-10-06 10:59 Frida | Kommentarer (1)

Svensk löjrom

Har ni någon gång prövat löjrom?

Löjrom kommer från fisken siklöja, det tas från honan, sen sköljer man av det, torkar, saltar och sedan  fryses den in innan man serverar den som en delikatess. 
Det finns naturligtvis alternativ till löjrommen, stenbitsrom bland annat. 
Denna rom passar bäst till såser och garnering.
Det finns även sikrom, den har lite kraftigare korn är löjrom och är aningen billigare.

lojrom.nu kan du beställa löjrom både som privatperson och som företag.
Dagens pris är 860 kr/kg.

löjrom

Löjrommen kommer från fiskar i Vänern.

Med löjrom kan man bland annat göra löjromstoast.
Något du kan använda förutom romen till toasten är rödlök och gräddfil. Även mer.

Klickar du på länken längre upp i inlägget kan ni få mycket idéer på vad ni kan göra med just löjrom.

Detta är ett sponsrat inlägg

2015-10-05 21:55 Frida | Kommentarer (2)

Morot- och ananas juice

Jag köpte faktiskt en råsaftcentrifug efter att ha velat ha en länge. 
Så nu har jag äntligen en och jag var tvungen att testa den direkt jag kom hem.
Så jag gjorde en!

Juice juice

Den första jag gjorde består av:

Morot
Ananas
Äpple
Selleri

Den blev riktigt god och jag har uppdaterat kategorin smoothies med juicer också. Så ni kommer kunna gå in där och kolla när jag gör fler. 🙂

2015-10-04 20:09 Frida | Kommentarer (4)
  • Sida 1 av 3  |
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser