Husmorsligt av mig

Jag vet egentligen inte om husmorsligt är ett ord, men det lät bra. 🙂
Jag har grejat som bara den de senaste dagarna, eller ja, torsdag, lördag och söndag. Det blir så när man hamnar i ofrivillig karantän i väntan på resultat, vilket visade negativt så nu är karantänen slut och i morgon ska det bli fint väder. 🙂

I torsdags så gjorde jag saft på svarta och röda vinbär. Det är andra gången jag gör saft, men första gången jag gör det på bär. 🙂 Den blev riktigt bra och jag har fryst in det mesta så att vi ska ha länge. 🙂

På lördagen så blev det blåbärscupcakes. Smaken på frostingen och blåbär och sen är det lite blåbärsgelé uppe på det. Muffinsen är bara vaniljsmak. 🙂

Sist men inte minst så bakade jag kake på söndagen. 🙂 Det var mysigt att gå upp tidigt och ställa sig och baka faktiskt. Det var längesen jag gjorde det, men nu fick jag till det och jag tyckte det var riktigt mysigt medan jag stod där i köket och det var mörkt ute. Så riktigt bakningskänsla under en lite regnig höstdag. 🙂

2020-11-02 19:07 Frida | Kommentarer (0)

Fredag 7 oktober 2016 – Lemon Cupcakes

God kväll!

Jag väntar på att Linda ska ringa till mig och säga att vi ska ta in hästarna. Så jag ligger på soffan och tar det lite lugnt. Kollar lite på resor och sådär.

Jag tänkte att jag skulle ta och dela med mig av cupcakes jag gjorde till ett kalas förra veckan. 

Jag har använt mig av samma recept som vanligt. Alltså Sylviakaka botten och sedan creamcheese frosting med citron i. Vill ni se mer saker som jag har bakat så är det bara att välja kategorin Frida Bakar så ser ni allt jag har gjort hittills!

Lemon Cupcakes Lemon Cupcakes Lemon Cupcakes Lemon Cupcakes

2016-10-07 19:22 Frida | Kommentarer (0)

Lördag 4 juni 2016

God morgon!

Den här veckan har blivit en sådan vecka då bloggen har blivit lidande. Jag ska berätta om hela min vecka så det är ingen fara, jag ska bara börja med att tala om att idag är den exakt 1 månad kvar till jag fyller år! 🙂

Måndag!

Jag jobbade från 6-15:15, när jag kom hem så var jag hundvakt åt Inka och jag passade även på att baka de sista muffinsen. Efter att jag var klar med det och mamma hämta Inka så passade jag på att snika skjuts av mamma till stallet. Så spenderade ca 2 timmar där innan jag fick skjuts hem av Emelie.

Vit choklad muffins

Tisdag!

Jag var på jobbet strax innan klockan sex, tränade ben och axlar. Sen gick jag till jobbet och tog emot lite varor. Efter det så gick jag hem, duschade, satt i soffan och sedan tillbaka till jobbet för att jobba 12-21. När jag kom hem så var det bara raka vägen i säng.

Onsdag!

Jag var sjukt trött efter att ha sovit ganska lite under natten, men jag jobbade morgonpasset så 6-15:15. När jag slutade blev jag kvar på jobbet för att jag stod och pratade. Så när jag kom hem så var klockan strax efter fyra. Jag åkte med sambon upp till ICA där jag inhandlade lite mer ingredienser för min bakning, sen gick jag hem. Det var meningen att jag skulle bada, men istället blev det rabarbersaft i solen på balkongen.

Rabarbersaft

Torsdag!

Trött även då när jag vaknade då det hade varit svårt att somna på onsdag kväll. Jag jobbade samma tid som på onsdagen. När jag kom hem så började jag med att baka två tårtbottnar. Blev inte helt nöjd dock. Sen så var det bara att börja göra choklad frosting och dekorera alla 120 muffins. Tyvärr så var jag för snabb för att komma ihåg att ta kort på det slutliga resultatet! Så kom den som skulle ha dom och hämtade dom och jag åkte och badade med Emelie. Hade återigen svårt att somna då det var ganska mycket väsen runtikring. 

Fredag!

Jag jobbade samma tid igen. Så när jag kom hem så började jag med att plocka bort lite i köket, sen gjorde jag vit chokladganach och medan den svalnade så delade jag på tårtbottnarna, vilket inte gick så smidigt som jag hade hoppats på. Så började jag montera ihop den och så rullade jag ut fondanten som jag hade köpt i USA och började täcka tårtan. Sen var det bara att dekorera. Jag blev så sjukt nöjd eftersom jag fick nya idéer i sista sekund. När tårtan var hämtad, så kom Baki inom en sväng och sa hej, så kom sambon hem och vi var hungriga. Så det blev en pizza för min del till middagen. Sen lite senare fick vi besök och jag trevlig som jag är somnade på soffan!

Bröllops tårta #1

Det kommer naturligtvis att komma fler bilder på tårtan vid ett senare tillfälle!

Idag är planen att åka ut och hälsa på Gullan i sin sommarhage, hon har fått sällskap av sin son och jag hoppas på att kunna ta några fina bilder på dom där ute då solen skiner och vädret är på topp!

2016-06-04 08:53 Frida | Kommentarer (4)

Lite nytt på instagram

instagram Instagra
# En fjäril som ville vara med när jag valde blommor till balkongen.
# En rolig grej bara.

instagram instagram

# En av blommorna som fick följa med hem den dagen jag tog kort på fjärilen.
# Man ska verkligen inte tro på allt man tänker.

instagram instagram

# En bild på cupcakesen som jag och Holger bakade.
# En morgonpromenad tillsammans med min underbara andra hälft.

instagram

# Gullan i hagen efter att jag hade mockat och gjort klart allt för dagen.

2016-05-11 11:56 Frida | Kommentarer (0)

Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes

En dag under veckan så bakade jag och Holger dessa cupcakes. Det är vit choklad i själva muffinsen och sedan så är det passionsfrukt i frostingen. Blev riktigt goda faktiskt och godast var dom dagen efter när dom hade fått stelnat lite i kylen.
Dessa ska jag helt klart göra igen. 

Tyvärr så har jag inte receptet tillgängligt just för stunden så får försöka att skriva ut det en annan dag. Njut nu av bilderna. 🙂

Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes

2016-05-07 15:12 Frida | Kommentarer (5)

Citron cupcakes

Igår bakade jag GoFika till jobbet. Så här kommer receptet!

Muffinsen

2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,75 dl nypressad citronjuice
0,25 dl vatten

Ugnen 175 grader
Tiden tog jag inte, jag brukar gå på känn bara.

Citron cupcakes

Frostingen

120 g rumstempererat smör
10 dl florsocker
200 g philadelphiaost
2 tsk vaniljpulver
2 msk färskpressad citronjuice
Gul karamell gelé från Wilton

Citron cupcakes Citron cupcakes Citron cupcakes

2015-11-07 12:45 Frida | Kommentarer (7)

Mintchoklad cupcakes

Igår när jag kom hem från jobbet så bakade jag, inte i förrgår som jag hade tänkt från början.
Det fick bli mintchoklad cupcakes.
En botten med vaniljsmak och sedan frosting med smak av mintchoklad.

Jag glömmer bort att fota själva processen när jag bakar, men jag får ju bild på slutresultatet i alla fall.

Från första början funderade jag på att låta dom se ut såhär, men jag kände att det behövdes en liten färgklick.

Mintchoklad cupcakes Mintchoklad cupcakes Mintchoklad cupcakes Mintchoklad cupcakes Mintchoklad cupcakes

2015-05-09 11:45 Frida | Kommentarer (0)

Throwback Thursday

Arkivet

Cupcake Cupcake

Två bilder på cupcakes från april 2013.
Det blir nog att baka något nu i den närmaste.
Jag är så sugen på att göra chokladcupcakes, så det kommer det att bli härnäst.

2015-04-09 12:00 Frida | Kommentarer (1)

Min absoluta favorit på youtube

Är det något jag ser fram emot varje vecka på youtube så är det torsdag.
På torsdagar släpper nämligen CupcakeJemma en ny video.

Hur kan man inte tycka om henne liksom!

2015-03-26 12:30 Frida | Kommentarer (1)

Carrotcake cupcakes

Här kommer det en riktigt bildbomb från cupcakes bakningen igår.

Receptet:

4 ägg
4 dl socker
4 dl vetemjöl
200 g smör
7 dl riven morot
2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel

Ugnen 175 grader. Tid vet jag inte eftersom jag aldrig tar tiden när jag bakar.

carrotcake cupcakes

Vispa socker och ägg poröst.
Tillsätt mjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel och kardemumma.
Blanda samman och ha till sist i den rivna moroten.

carrotcake cupcakes

Jag valde att göra cupcakes, men det går att göra i en rund form eller i en långpanna.

carrotcake cupcakes

carrotcake cupcakes

När de är färdig gräddade låt dom då svalna helt innan du har på frostingen. 
Mitt tips är att göra frostingen medan muffinsen svalnar.

Frosting recept:

200 g philadelphia ost
150 g smör (rumstempererat)
3 dl florsocker (360 g)
3 tsk vaniljsocker

Blanda samman allt.
Jag valde dock att göra en dubbel sats eftersom jag även fick ut en rund kaka av min morotskaka.

carrotcake cupcakes carrotcake cupcakes

Orsaken till gårdagens bak var faktiskt att jag ville pröva mina nya tyllar från Wilton som jag köpte i USA.

carrotcake cupcakes

carrotcake cupcakes

Wilton 1M

carrotcake cupcakes

Wilton 2A

carrotcake cupcakes

Wilton 2B

carrotcake cupcakes

2014-12-29 15:00 Frida | Kommentarer (1)
  • Sida 1 av 2  |
  • 1
  • 2
  • >
bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser