Fikapaus – Knäck

Så kommer då sista delen i min fikapaus serie för den här gången. Vet ju inte när tiden räcker till för att jag ska hinna baka så mycket igen, men nästa gång jag bakar så lovar jag att jag ska lägga upp bilder på det med, och recept. 🙂

Recept – Knäck

2 dl socker
2 dl ljus sirap
2 dl vispgrädde
1 dl finhackad mandel

Jag kokade knäcken till 125 grader istället för att göra kulprovet. 🙂

Den blev gudomligt god och jag är överraskad över hur lätt det faktiskt var att göra. 🙂 Klicka på bilden för att komma direkt till receptet och tillvägagångssättet. 🙂 Lycka till!

2020-12-18 14:31 Frida | Kommentarer (0)

Mitt år 2020

Som jag har skrivit tidigare så har det varit ett annorlunda år, men ändå ett väldigt bra år för mig. Så här kommer det 9 bilder som får beskriva mitt år.

2020-12-17 14:42 Frida | Kommentarer (0)

Fikapaus – Drömmar

Så var det dags för drömmarnas tur då. 🙂 Jag är svag för drömmar och kan äta hur många som helst, men jag försöker låta bli. Receptet jag har följt är från ICA och dom blev verkligen hur goda som helst. Dock så dubblade jag mitt recept. Sen ska ni få veta något oroväckande om mig, alla mina drömmar väger 18 gram. Jag vill alltid väga så att det blir lika stort. Dessa blev kanske i största laget, men då behöver jag kanske bara äta 1 eller 2 för att stilla mitt sug. 😉

Drömmar – Recept

50 gram smör
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl rapsolja
0,5 tsk hjortronsalt
2 dl vetemjöl (120 gram)

Ugn 150 grader, 15-20 minuter (mina var inne i 20 minuter).

Det är bara att klicka på bilden för att komma till receptet och tillvägagångssättet. Happy baking!

2020-12-16 15:26 Frida | Kommentarer (0)

Julmaten

Jag funderar lite på vad ni har på ert julbord? Har ni några annorlunda traditioner som ni inte har hört att någon annan har?

Vi kör alltid på knytkalas så att inte värden ska behöva stå för allt. Värden står alltid för gröten, det är bara så det har blivit. Vi har alltid mormorkake på bordet till både frukost och middag.

Den brukar jag stå för, så det bakar jag tidigt på julaftonsmorgon så att vi ska få så färsk kake som möjligt. 🙂
I år ska vi fira hos min lilla syster och hennes pojkvän, så det kommer bli en del norska traditioner på vårt julbord, blandat med det svenska. 🙂

Så vad har ni på ert julbord som aldrig kommer att försvinna och vad har ni för traditioner som ni inte vill bryta?
I år är det ju lite annorlunda på grund av covid, som tur är så är vi bara 6 stycken + 2 hundar och 1 katt som ska vara med och fira jul.
Vad måste ni göra annorlunda, ska ni fira jul ute eller i omgångar?

2020-12-15 12:56 Frida | Kommentarer (1)

Fikapaus – Lussebullar

I lördags så var det baka som stod på mitt schema för hela dagen tror jag. Det tog i alla fall 4 eller 5 timmar att göra allt jag hade tänkt att göra. 🙂
Jag väljer att dela upp det lite så att ni får recepten på det jag har bakat, så detta blir en serie på 3 delar där ni får ta dela av recepten jag har använt. 🙂

Här över ser ni det ni kommer få recepten på, lussebullar, drömmar och knäck. Då ska det ändå tilläggas att det var allra första gången jag gjorde knäck. 😉

Lussebullar – Recept

175 gram smör
50 gram jäst
1 gran saffran
5 dl mjölk
1 3/4 – 2 dl socker
0,5 tsk salt
1 1/2 liter mjöl

Ägg
Russin

Ugn 220 grader ca 5-10 minuter (mina var inne 8 minuter)

Klickar ni på bilden så kommer ni direkt till receptet och hur ni går till väga med degen. 🙂 Lycka till med bakandet om ni inte redan är färdiga!

2020-12-14 13:17 Frida | Kommentarer (0)

13 december 2020

Man kan lugnt påstå att det har varit ett annorlunda år i år. Jag hoppas och tror att 2021 kommer att bli bättre, i alla fall halvvägs in. Mitt 2020 har trots Covid varit ett bra år, jag flyttade ihop med min sambo i en annan ort. Jag har kvar mitt jobb vilket jag är tacksam för, jag har för det mesta varit frisk. Så jag har egentligen inte så mycket att klaga på med 2020 förutom det faktumet att det har varit väldigt lugnt på jobbet.

Jag hoppas att ni trots det märkliga håret vi har haft ändå är nöjda med året och att ni ändå har fått uppleva något riktigt roligt. 🙂 Med detta vill jag önska er alla en fin lucia!

2020-12-13 19:16 Frida | Kommentarer (0)

En snabbtitt i backspegeln

Alla bilderna är från november 2016.

Bild 1. En fågel på backspegeln
Bild 2. Utsikten och snön hos min vän
Bild 3. Från när vi var på Boda Borg med jobbet

2020-11-06 14:35 Frida | Kommentarer (0)

Jag kan inte klaga

Jag har tänkt på det många gånger när jag går upp på morgonen och flera gånger när månen är framme. Jag kan verkligen inte klaga på utsikten från köket och vardagsrummet!

Månen tog jag kort på i måndags kväll och solen på tisdag morgon. Jag menar, finns det nått att klaga på med den utsikten?

Jag hoppas att alla får en alldeles fantastisk dag!

2020-11-04 08:26 Frida | Kommentarer (0)

Husmorsligt av mig

Jag vet egentligen inte om husmorsligt är ett ord, men det lät bra. 🙂
Jag har grejat som bara den de senaste dagarna, eller ja, torsdag, lördag och söndag. Det blir så när man hamnar i ofrivillig karantän i väntan på resultat, vilket visade negativt så nu är karantänen slut och i morgon ska det bli fint väder. 🙂

I torsdags så gjorde jag saft på svarta och röda vinbär. Det är andra gången jag gör saft, men första gången jag gör det på bär. 🙂 Den blev riktigt bra och jag har fryst in det mesta så att vi ska ha länge. 🙂

På lördagen så blev det blåbärscupcakes. Smaken på frostingen och blåbär och sen är det lite blåbärsgelé uppe på det. Muffinsen är bara vaniljsmak. 🙂

Sist men inte minst så bakade jag kake på söndagen. 🙂 Det var mysigt att gå upp tidigt och ställa sig och baka faktiskt. Det var längesen jag gjorde det, men nu fick jag till det och jag tyckte det var riktigt mysigt medan jag stod där i köket och det var mörkt ute. Så riktigt bakningskänsla under en lite regnig höstdag. 🙂

2020-11-02 19:07 Frida | Kommentarer (0)

Promenad en fin höstmorgon

Den här gången gick det inte lika långt mellan uppdateringarna som det har gjort förut. Jag har varit ledig idag så jag passade på att ta en morgonpromenad. Efter promenaden så handlade jag mat för veckan, riktigt skönt att ha börjat veckohandla, det blir inte lika dyrt och jag springer inte på mataffären lika ofta.

Jag hade väldigt trevligt sällskap med mig på dagens promenad, eller ja, jag har med mig samma trevliga sällskap på nästan alla promenader jag gör nu för tiden. 🙂

Vi har gått en hel del kilometer tillsammans nu faktiskt. En riktigt mysig kille, sen har vi spenderat större delen av dagen tillsammans idag, förutom när jag var och handlade.
Nu är dagens middag färdig och jag väntar bara på att sambon ska komma hem så ska vi äta. Idag blir det hemmagjorda köttbullar med potatis. Jag ska erkänna att jag fick gå tillbaka till affären för att jag glömde köpa saltgurka. Jag var i alla fall duktig och fick inte med mig något mer än saltgurka andra gången jag var där. 🙂

Ha nu en riktigt trevlig kväll!

2020-09-07 17:28 Frida | Kommentarer (1)
bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser