Vaniljkaka med daim

Igår bestämde jag mig för att baka en kaka som sambon kunde ta med sig när han skulle iväg och jobba natten. Det fick bli en kaka med daim i, jag smakade aldrig på den själv men jag hoppas att den var god!

Recept

150 g smör
2,5 dl socker
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1,5 paket med dubbeldaim

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst, blanda samman dom torra ingredienserna och vänd sedan ner i äggblandningen, tillsätt även det smälta smöret. Till sist hackade jag upp daimen och hade ner den i smeten och gräddade längst ner i ugnen i 40-50 minuter. Glöm inte att smöra formen du ska använda till kakan så den är lätt att få ut. 🙂

2021-05-14 11:42 Frida | Kommentarer (0)

Hemmagjord gelé och lyxfrukost

Igår tog jag mig i kragen och gjorde faktiskt gelé av bär som vi hade i frysen. Svarta och röda vinbär. Tyvärr var det inte så mycket svarta som jag trodde att det skulle vara, men det blev i alla fall lite. 🙂 Så jag är nöjd. Den stora burken med rödvinbärsgelé har inte riktigt satt sig än, men det har den lilla burken. 🙂

Den med röda bär smakade riktigt bra, jag har inte smakat på den med svarta, men det kommer jag göra inom en snar framtid. 🙂

Till frukost idag ställde jag mig och gjorde scones. Det var ett tag sen, men ack vad gott det är! 🙂 Förstår egentligen inte varför jag inte bakar lika ofta längre, men jag kanske kommer igång med det mer framöver nu när dagarna känns längre. 🙂

2021-05-13 13:53 Frida | Kommentarer (0)

Vårt lilla orangerie

Idag har jag funderat på om jag ska ta och plantera om den timjan och smultron som vi har i våra mjölkpaket. Chilin är redan omplanterad och förhoppningsvis går det snart att ställa ut det på balkongen. 🙂 Vi sådde för lite drygt en månad sedan och förhoppningsvis så får vi massa små smultron och chiliplantor. Hoppas även på att vi får till timjan så att vi kan använda det i maten!

Timjan

Smultron

Ja det har ju blivit lite plantor. Jag ska ta en bild igen efter att jag har planterat om, och ställt ut det så att ni får se hur det blir sen också. 🙂
Idag går jag dessutom i funderingarna på om jag kanske ska ta och göra gelé av dom svarta vinbären som ligger i frysen så att dom faktiskt blir använda. 🙂 Har ju gjort SAFT tidigare, men det blev ju blandsaft med både svarta och röda vinbär. Blir det gelé så ska ni få se hur det går med det!
Ha en riktigt fin dag nu allihop!

2021-05-12 07:11 Frida | Kommentarer (0)

Lyxig vardagsmat

Igår var det dags för lite lyxig vardagsmat och det var otroligt gott. Sambon gjorde helstekt fläskkarré med potatis, lök, morot och vitlök i ugnen, sen stekte jag lite kantareller till det. 🙂 Det var hur gott som helst och min sambo är grym på att laga mat. Han har hittills inte lagat något som jag inte har tyckt om. Som vanligt så blev jag mätt när vi hade ätit klart. 🙂

Jag ska återigen ta mig i kragen med att uppdatera bloggen och försöka ha nya bilder så ofta jag kan som jag kan dela med mig av. Så nu håller vi tummarna på att jag har massa roligt att dela med mig av. 🙂

Ni får ha en fortsatt fin eftermiddag allihop! 🙂

2021-05-11 13:02 Frida | Kommentarer (0)

Det börjar bli vår

Äntligen så verkar det som att våren är på gång. Det börjar bli grönt ute och inte lika kallt i luften, i alla fall inte nu på morgonen. 🙂 Jag ska alldeles strax ta och börja jobba, men jag ville så gärna kika in här och dela med mig av 3 bilder jag tog i lördags. 🙂

Utöver dessa 3 bilder så har jag faktiskt inte så mycket nytt att visa. Jag har legat med världens förkylning i snart en vecka, men jag har jobbat ändå. Fördelen med att jobba hemifrån! Men jag har inte gjort så mycket mer än att jobba och vara hemma. Så det är ganska lugnt på fotofronten just nu. Jag hoppas på att snart bli frisk igen så att jag åtminstone orkar gå en promenad. 🙂 Hade en tid hos tatueraren nu på onsdag men det verkar som att jag måste ställa in den eller åtminstone omboka den.
Nej nu får jag ta och börja jobba! Ha en superfin dag allihop!

2021-05-10 05:57 Frida | Kommentarer (0)

Vandring i Värmland

I söndags var jag ute och vandrade med en kollega från mitt vanliga jobb. Så jag tänkte visa lite bilder från det nu. Det var riktigt härligt och vi gick den vandringen som heter Sotar Blixt.

Detta ska jag helt klart göra om fler gånger, ska bara hitta fler vandringsleder också så att man kan få olika utsikter och njuta ordentligt. Detta var första gången jag var ute och vandrade i Sverige faktiskt. Jag var i Norge och vandrade 2018, men efter det har det inte blivit något. Så jag hoppas ni gillar bilderna. Det blåste en del, men det var så otroligt härligt att komma ut och få röra på sig ordentligt och bara njuta av dagen!
Ha en riktigt fin dag nu!

2021-04-27 06:32 Frida | Kommentarer (5)

Lång tid sedan sist IGEN

Jag vet inte vad det är som händer, det känns som att jag bloggar ofta, men när jag går in så var det längesedan sist. Nu är jag i alla fall här och tänkte dela med mig av två bilder som jag tog under påskveckan.

Jag köpte tulpaner för första gången i år och det var ju hur mysigt som helst att ha dom stående på bänken. Dom var lite korta i så min tulpan vas blev alldeles för djup så jag fick ta en burk ur skafferiet istället. 🙂

Jag och Zeb fick reda på en ny promenadväg som vi kunde ta så det fick bli en promenad där. Han var nöjd för det var spännande att gå den promenaden. 🙂 Tänkte faktiskt gå den promenaden även idag, men funderar på att ta den längre promenaden men jag får se. Det beror på vad jag bestämmer mig för att laga för middag idag. Kanske blir det paj, sambon behöver ha lunch med sig i morgon så då kan det vara bra att ha något lunchvänligt till middag. 🙂

Ha en super fin dag nu allihop!

2021-04-07 08:13 Frida | Kommentarer (7)

Det är vår

God morgon!
Jag vill officiellt säga att det är vår nu! I lördags tvättade jag bilen, både invändigt och utvändigt, så nu är hon ren och fin. 🙂 Jag älskar när min bil är ren för hon ser så otroligt rent ut. 🙂

Nu är det bara att vänta på att tussilagon bestämmer sig för att kika fram. 🙂 Det känns verkligen som vår i luften, det är så härligt och jag fylls av lite ny energi!

Jag har även börjat med jägarexamen, så nu är det att studera mellan jobbet också, varje torsdag har vi lektion, om det inte är något lov då för då är även vi lediga. Annars så är det på torsdagar och däremellan får vi hemläxa. Det var längesen jag hade läxor att läsa!

Nu ska jag svara på lite kommentarer och sen blir det att starta arbetsdagen. 🙂 Ha en fin dag allihop! 🙂

2021-03-08 06:46 Frida | Kommentarer (7)

En tillbakablick

Bjuder på 3 bilder från februari 2018 denna kväll!

2021-02-18 20:13 Frida | Kommentarer (6)

Long time no see

Nu tog det en liten stund att återkomma till bloggen. Det har varit lite fullt upp så tiden har inte riktigt räckt till. 🙂 Men nu har jag börjat jobba hemifrån på 100% och ska fortsätta göra det året ut, sen ska jag tillbaka till min butik igen och jobba förmodligen. 🙂 Får återkomma med mer detaljer vid ett senare tillfälle, nu ska jag återgå till att ha lite rast innan jag ska fortsätta jobba. 🙂

På fredag är det återigen dags för den här goda sushin. 🙂

2021-02-15 11:32 Frida | Kommentarer (2)
bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser