Vit choklad muffins

Så har jag då börjat baka till kalaset som ska vara nästa helg. Jag hann göra 58 stycken igår medan jag väntade på att sambon skulle komma hem och jag skulle börja med middagen.

Här kommer först receptet och sedan lite bilder!

Receptet ger 20 muffins

4 dl vetemjöl
2 dl socker
0,5 tsk salt
1,5 dl mjölk
1 ägg
25 gram smält smör
100 gram vit blockchoklad

Ugnen ska vara på 225 grader och gräddas i ca 10 minuter (mina har varit inne i 12 minuter).

Jag börjar alltid med att lägga i formarna i muffinsplåten. Idag gjorde jag det för att jag ville ha bild på det, men jag vägde smeten så att jag skulle få jämn stora muffins. Så mina la jag ner igen efter att jag fyllt på med smet.

Vit choklad muffins

Jag brukar lägga upp allt i skålar så att jag vet att jag inte har missat något.

Vit choklad muffins

Först blandade jag alla de torra ingredienserna förutom chokladen och sedan vispade jag mjölken och ägget lite snabbt och hällde i det smälta smöret. 
Sen rörde jag försiktigt ner de torra ingredienserna.

Vit choklad muffins

Till slut hällde jag ner den vita chokladen som jag sedan vände ner i smeten för att inte göra av med all luft som hade bildats.

Vit choklad muffins Vit choklad muffins

Jag vägde som sagt smeten för att få jämnstora muffins och grädde dom sen i nedre delen av ugnen i 12 minuter.

Vit choklad muffins

Så här fina såg dom ut när dom var klara. Nu ska dom få stå i frysen i några dagar innan det är dags att dekorera dom med chokladfrosting. Jag har dessutom 62 muffins kvar att baka!

Vit choklad muffins Vit choklad muffins

Det kommer komma mer bilder när jag har dekorerat dom också.

2016-05-29 15:30 Frida | Kommentarer (1)

Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes

En dag under veckan så bakade jag och Holger dessa cupcakes. Det är vit choklad i själva muffinsen och sedan så är det passionsfrukt i frostingen. Blev riktigt goda faktiskt och godast var dom dagen efter när dom hade fått stelnat lite i kylen.
Dessa ska jag helt klart göra igen. 

Tyvärr så har jag inte receptet tillgängligt just för stunden så får försöka att skriva ut det en annan dag. Njut nu av bilderna. 🙂

Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes Vit choklad- och passionsfrukts cupcakes

2016-05-07 15:12 Frida | Kommentarer (5)

Vit chokladpannacotta med mörk chokladmousse

Denna pannacotta var då nummer två som jag gjorde till påskbordet i torsdag. 
Den blev grymt god om man får säga så om sina egna saker. 😉
Receptet har jag som många gånger förr hittat i ICA-appen, så har ni inte den, LADDA HEM DEN!
Men att ha på chokladmousse var mitt eget påhitt. Så det receptet har ni inte i ICA-appen, alltså med chokladmousse ovanpå. 

Vit chokladpannacotta Vit chokladpannacotta Vit chokladpannacotta Vit chokladpannacotta

Mums vad gott det var!

2014-04-19 12:00 Frida | Kommentarer (2)
bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • Alla jag besöker!

  • Bakbloggar

  • Fotobloggar

  • Modebloggar

  • Resebloggar

  • Träning och inspiration

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser