Detta åt vi till middag förra lördagen. Det blev ryggbiff med smörstekta kantareller, kokt broccoli och haricoverts.
Middag
2016-07-25 17:23 Frida | Kommentarer (1)
Årets andra kantarell skörd
Den första tog jag inte ens kort på för den var så otroligt liten.
Men den andra däremot, den vägde 1,2 kilo och smakade fantastiskt och resten ligger i frysen.
Så jag fick både till den dagens middag och till frysen.
Den dagens middag fick bli plankstek, det var meningen att vi skulle ha klyftpotatis, men vi råkade glömma att köpa potatis. Turligt nog så hade vi lite pulvermos och fick göra plankstek istället.
Jag tackade inte nej till det direkt.
Kantarellerna förvällde jag och sedan stekte jag dom i smör, salt och socker. Otroligt vad lite socker kan göra, de blev alldeles lagom knapriga och söta.
2015-08-04 18:57 Frida | Kommentarer (5)
Temavecka havet – Dag 5 – Ryggbiff med hummerstjärt
Gårdagens middag tog jag inspiration från vår senaste resa faktiskt.
När vi var i Florida så köpte jag något liknande på T.G.I Fridays, och jag tyckte det var så grymt gott så jag var tvungen att göra något liknande hemma.
Hade på vitlök och smör på hummern innan jag hade den i ugnen en stund.
2015-05-02 15:00 Frida | Kommentarer (2)
