God kväll!

Ja det tog ett tag innan jag uppdaterade idag. Sov lite väl länge idag och var ganska upptagen under lunchen så har inte hunnit. När jag slutade så hann jag bara hem och byta om. Sen ut till stallet. Så nu avslutar jag dagen med en del av Bones tillsammans med smörgås och oboy. 🙂

Tyvärr är det kall oboy utan någon topping. 

Snart är det Grey’s på femman.
Så jag har återigen intagit soffan trots att jag hade tänkt gå en promenad till. 
Ska dessutom försöka få uppdaterat GPS:en, får se om jag kan få till det idag.
Ska göra kvällsmat om en timme eller något också.
Är sugen på varma smörgåsar igen.

I morse så gjorde ju jag rabarberkräm innan jag gick till jobbet.
Jag fick en hel påse med rabarber av chefen på jobbet så jag har i flera år känns det som.
På tal på det, kan man frysa in rabarber???

Hur som haver, jag bakade i alla fall en kaka (kommer upp i morgon) och så gjorde jag kräm.
Så nu hoppas jag att min kära sambo kommer att tycka om krämen, jag tyckte den blev riktigt god.

Receptet hittade jag på ICA, men jag valde att byta ut karemumma mot vaniljsocker istället.

6 dl vatten
1,5 dl socker
0,5 tsk kardemumma (vaniljsocker)
600 g skivad rabarber (jag skalade den, man kanske inte skulle göra det)?
2 msk potatismjöl

Koka upp vatten, socker och kardemumma (vaniljsocker) i en gryta. Tillsätt rabarberna och låt koka ca 15 minuter, tills allt blivit mjukt. Red av krämen med potatismjölet utrört i lite kallt vatten, låt koka ytterligare ett par minuter. 

Jag älskar personligen att äta kräm med mjölk till frukost, lunch eller kvällsmat. 
Så jag äter det alltså inte till efterrätt. 
Men denna kan jag tänka mig som en efterrätt då den är ganska söt.

Klassas detta som att baka?

Igår kväll när jag hade slutat jobba och målat ett lager på min planka så kom jag på att jag var hungrig. 
Så det var ju bara att kolla kylskåpet efter något gott. 
För första gången på väldigt länge så kände jag inte för att dricka dricka eller äta något onyttigt. 
Jag blev sugen på att göra en “kärleksomelett” Frida style. 
Så jag slängde ihop lite olika saker i en tallrik. 
Inga mått direkt men här är det jag hade i.

1 ägg
grädde
½ frukostkorv
riven ost
kryddor

Sen så rörde jag ihop allt och slängde in det i ugnen i min söta hjärtform. Därav namnet kärleksomelett.

Lite dålig kvalité på bilderna kanske, men ljuset var dåligt, kameran på telefonen ville inte riktigt och blixten var inte på. 
Så då blir det som det blir.