Igår bakade jag och My kakor. 
Det blev Chocolate chip cookies den här gången.

Tyvärr så tog jag inga bilder under vägen utan bara när kakorna var klara. 
Men här kommer receptet och vårt tillvägagångssätt.

5,25 dl mjöl
0,5 tsk bikarbonat
150 g rumstempererat smör
1 nya salt
2 dl rörsocker
1 dl socker
0,5 tsk vaniljpulver
1 ägg
1 äggula
130 g mörk choklad

Ugn 160-170 grader

Vispa samman smör, rörsocker, socker och vaniljsocker i en bunke till det blir fluffigt. Tillsätt sedan det hela ägget och äggulan. Sikta ned mjöl, bikarbonat och salt i smörblandningen. Rör runt till det blir en fast deg. Tillsätt sedan chokladen och antingen rör för hand eller med en mixer. (Vi valde att röra samman för hand). Rulla sedan jämnstora bollar och lägg på en plåt. Grädda i mitten av ungen ca 10-15 minuter.

Låt svalna lite och äta dom sedan ljumna med ett glas mjölk vid sidan om.

Bakade bullar igår, hände något med dom.
Först så jäste degen jätte fint i bunken. 
Sen fick dom stå under bakduk efter att vi snurrat till bullar och sedan in i ugnen. 
Dom jäste inget alls efter att vi hade gjort bullar av dom. 
Så vet inte riktigt vad som hände.

Min systerdotter var med och bakade, hon gjorde bland annat dessa för rosa bandet. Tyckte dom blev jätte fina verkligen!

Receptet till bullarna står på sidan på mjölpåsen. 🙂

25 g jäst
75 g smör
4 dl mjölk
1 ½ dl socker
1 tsk salt
2 ägg
15 dl vetemjöl

1 liter rapsolja

Smält smöret och blanda ner mjölken, detta ska bli fingervarmt.
Blanda jästen med den fingervarma mjölken och blanda sedan resten av ingredienserna.
Låt jäsa 40 minuter under en bakduk.
Gör sedan ringar som donuts eller om du vill ha andra former. 
Låt jäsa under duk ytterligare 30 minuter och fritera sedan i oljan i 1 minuter/sida.
Oljan ska vara 180 grader.

Vi friterade “hålen” som blev när vi gjorde donuts.

Vi försökte oss på blommor, blev inte riktigt så bra kanske.

Så gjorde vi helt vanliga donuts med.

Det blev en del i alla fall, det var riktigt roligt att göra dom med.
Som ni ser har vi täckt dom med lite olika saker, bland annat florsocker, glasyr gjord på florsocker och vatten. 
Så doppade vi “hålen” i socker och sedan den sista hällde vi choklad på.
Mums!

Hemmagjorda marshmallows var gott och mycket roligare än att bara köpa en påse i affären.
Har inte receptet kvar så vet inte riktigt vad det var i. 
Men det var gott ändå.

Bakade vaniljbullar med Emelie under förra veckan. 
Detta blev resultatet på utsidan. 
Tyvärr så tog jag inget kort efter att jag hade tagit en tugga, men det kanske kommer. 
Har ju full frysen 🙂