Vit- och mjölkchokladpannacotta

Detta är vad vi hade till efterrätt igår.

Jag gjorde pannacottan i två steg.

Mjölkchokladpannacottan

100 gram mjölkchoklad
2 dl grädde
0,75 gelatingblad
2 msk socker

Blötlägg gelatinbladet i ca 5 minuter i kallt vatten.
Värm upp grädden med socker i en kastrull.
Ha sedan i gelatinbladet och häll det över mjölkchokladen.
Låt stå minst 3 timmar i kylen.

Vitchokladpannacotta

100 gram vitchoklad
2 dl grädde
2 msk mjölk
1 gelatinblad
½ vaniljstång

Gör på samma sätt som med mjölkchokladpannacottan.
Det enda som skiljer det åt är att man värmer upp gräddblandningen med vaniljstången och fröna.
Häll sedan upp i samma glas som mjölkchokladpannacottan och låt stå ytterligare minst 3 timmar i kylen.

Vit- och mjölkchokladpannacotta Vit- och mjölkchokladpannacotta Vit- och mjölkchokladpannacotta Vit- och mjölkchokladpannacotta

2015-09-06 12:53 Frida | Kommentarer (4)

We♥it presenterar paj

Lemon Cream Pie

Bourbon and Brown Sugar Peach Pie

KHALEESI

Pin do(a) Sammie Bornstein em Edibles, Recipes, & Culinary Tips | Pinterest

2015-08-15 09:04 Frida | Kommentarer (1)

Rabarberkaka

Ja så var det denna kakan som jag skrev lite snabbt om igår då.
Idag kommer både recept och bild.

75 g smör
1 tsk kardemummakärnor
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vanilsocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 dl rabarber

Starta ugnen på 200 grader. Smöra en form (jag brödar alltid med mjöl också). 

Smält smöret och stöt kardemummakärnorna i en mortel. (Jag använde färdigstött).

Rabarberkaka

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.

Rabarberkaka

Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det i äggblandningen och tillsätt det smälta smöret.
Häll upp i den smörade formen och ha på rabarber samt strö över kardemumman.

Rabarberkaka

Grädda ca 25-30 minuter i ugnen.
Den ska vara lite kladdig inuti.

Rabarberkaka Rabarberkaka Rabarberkaka Rabarberkaka

Servera med lätt vispad grädde eller vaniljsås.
Jag hade inte något sådant hemma så det fick bli såhär. 🙂

2015-06-12 10:59 Frida | Kommentarer (6)

Hallon- och blåbärspaj – nyttigare variant

Till middag idag blev det tacos.
Så tänkte att den friskt och inte så onyttig dessert inte vore fel.

Så till efterrätt idag blev det nyttigare paj.

Hallon, blåbär och mynta med lite honung.
Sen så blandade jag havregryn, dinkelflingor och hasselnötter med ytterligare lite honung.

La ner hallonblandningen i portionsskålar och sedan på med havregrynblandningen och in i ugnen på 175 grader. 
Har inga mått eftersom det var första gången jag testade det.

Det blev i alla fall riktigt gott och jag serverade det med grädde.

Hallon- och blåbärspaj - nyttigare variant Hallon- och blåbärspaj - nyttigare variant Hallon- och blåbärspaj - nyttigare variant Hallon- och blåbärspaj - nyttigare variant Hallon- och blåbärspaj - nyttigare variant

2015-05-24 14:11 Frida | Kommentarer (2)

Tiramisu

Detta är något som jag faktiskt aldrig tidigare har prövat mig på.
Men det var roligt och det verkade vara uppskattat.

Vi kan ju börja med ingredienserna. 

3 ägg
1 paket mascarpone
1 paket savoardi (lady fingers)
1 dl kaffe
4 dl marsala
2 tsk vaniljsocker
1 dl socker
Kakao (att pudra över)

Ja som ni ser på bilden så glömde ju jag ställa med kakaon. 

Tiramisu

Jag trodde jag tog ett kort innan detta, men jag kan ha drömt.
Hur som helst, börja med att separera äggulan och äggvitan.
Vispa äggulan tillsammans med sockret poröst. Tillsätt mascarpone och rör ner.
Vispa upp äggvitan till ett hårt skum och vänd sedan försiktigt ner i äggulesmeten.

Blanda kaffe och marsala och doppa sedan kexen i där.
Lägg i botten av en form (kan använda en annan än den jag använt på bilden) och ha på lite av äggblandningen.
Pudra sedan över lite kakao och fortsätt sedan med ytterligare ett lager kakor.

Jag lyckades bara få till två lager, men många får till tre. 
Avsluta i alla fall med att pudra kakao över hela.

Tiramisu Tiramisu Tiramisu Tiramisu

Detta är en typisk, gör gärna i förväg dessert då den blir bättre med tiden.

2015-03-20 12:30 Frida | Kommentarer (0)

Måndag 2 mars 2015

God middag!

Ja, varför skriver jag så sent idag då?
Jo för att jag har varit och jobbat lite i semestern, efter det var jag och köpte papper till skrivaren och sedan handlade jag lite. Nu har jag precis checkat in på vår flight till London i morgon.

Så hoppas att biljetterna blev bra nog.

Ska fortsätta greja lite nu, sen blir det optikern i Arvika.

Ha en fin fin måndag nu allihop!

Lemontarte

En fika fick det bli efter jobbet. Tyckte jag förtjänade det efter fyra timmars jobb.

2015-03-02 12:40 Frida | Kommentarer (2)

Kinapuffskaka med choklad

Jag har bakat en del som ni kanske märker, här är en till skapelse.

2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
1 påse kina puffar

Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt vetemjöl, bakpulver och vatten. 
Ha till sist i kina puffarna, rör för hand med en slickepott.
Ugnen ska vara på 175 grader och kakan ska stå inne till den är klar. 
Jag vet inte hur länge kakan stod inne.

Kinapuffskaka Kinapuffskaka

påminnelse

2014-11-08 19:16 Frida | Kommentarer (4)

Ahlgrens bilar – Pannacotta

Så enkelt men ändå så gott. 
Ganska sött, men det kan man ju bara vänta sig när det är sött godis i desserten. 
För varje lager av Ahlgrens bilar så behöver du.

2 dl grädde
25 st bilar i valfri färg

Tillsätt gärna karamellfärg på det gröna och rosa lagret för att få mer färg på det.

Klipp ner bilarna i grädden och värm upp på plattan. 
Låt det inte koka. 
Gör ett lager i taget och låt svalna och stelna, annars kommer bara lagren att blandas. 
Jag var tvungen att låta mitt stela i mer än två timmar men tror jag hade för mycket i mina glas.

Jag valde att bara använda två av färgerna eftersom jag tyckte det blev för mycket med tre.

Ahlgrens bilar - Pannacotta Ahlgrens bilar - Pannacotta

påminnelse

2014-11-06 12:00 Frida | Kommentarer (2)

Sometimes you just need som sweets!

Browned Butter-Banana Cake w/Salted Dark Chocolate Ganache | Bakers Royale

Life Is Sweet At Confectionery Bliss | via Tumblr

Untitled

andychef.ru

Chocolate Explosion

Alla bilder kommer från we♥it

2014-10-08 18:45 Frida | Kommentarer (1)

Pink vanilla mini cupcakes!

Här är bilderna på mina mini cupcakes som jag bakade igår. 
Fick hjälp av Malin med att göra frostingen 🙂

Pink vanilla mini cupcakes Pink vanilla mini cupcakes Pink vanilla mini cupcakes Pink vanilla mini cupcakes Pink vanilla mini cupcakes Pink vanilla mini cupcakes Pink vanilla mini cupcakes

Dom blev ju såååå söta!
Har även gjort morotskaka, men det kommer i morgon. Sen så bakade jag två kladdkakor med, men jag var så sliten så glömde bort att ta kort på dom!

2014-09-19 14:50 Frida | Kommentarer (3)
  • Sida 1 av 3  |
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • Alla jag besöker!

  • Bakbloggar

  • Fotobloggar

  • Modebloggar

  • Resebloggar

  • Träning och inspiration

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser