Jag älskar söndagar många gånger alltså.
Jag måste inte gå upp tidigt för att gå till jobbet och när jag går upp så brukar jag ställa mig och fixa i köket. Frukosten på söndagar ska alltid vara speciell.
Igår fick det bli:
Amerikanska pannkakor (gjorda från grunden)
Stekt bacon
Stekt ägg
Jordgubbar i lime och lite socker
Lönnsirap


Receptet
3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
5 dl mjölk
3 ägg
Ugn 225 grader ca 15 minuter
Blanda samman de torra ingredienserna och tillsätt mjölken lite i taget.
Ta 2 ägg och 1 äggula och blanda ner i smeten.
Den sista äggvitan vispar du för sig och vänder sedan ner i pannkakssmeten.
Smöra och “bröda” (ha mjöl istället för ströbröd) i en muffinsplåt.
Ställ mitten i ugnen i ca 15 minuter.
Servera med sylt, grädde eller lönnsirap. Kan även funka med smör och socker.
