Vitt matbröd

Igår fick jag sådan lust att baka så jag gjorde vitt matbröd. 🙂 Det var smidigt men det tog lite drygt 2 timmar att baka.

Recept

50 gram jäst
50 gram smör
5 dl vatten (mjölk om man inte vill ha skorpan så hård)
2 tsk salt
14 dl mjöl (spara 1 dl till knådning)

Smält smör och vatten (mjölk), detta ska vara fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke och smält den med vätskan. Tillsätt salt och mjöl, jag körde den i bakmaskinen till det blev en slät deg, lite kladdig.

Låt den sedan jäsa 30 minuter under bakduk.

Knåda degen, dela den sedan på 2 och gör limpor av det. Lägg ut på smord form eller som jag gjorde på bakplåtspapper. Låt jäsa ytterligare 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader under tiden du väntar på att brödet ska jäsa klart. Ställ in en ugnssäker form av något slag som du har lite vatten i för att behålla den knapriga kanten.

Pensla med lite vatten och skär snitt på ovansidan. Se till att skarven på limpan är under. Grädda långt ner i ugnen i ca 40 minuter, mina var inne i 36 minuter.

Låt dom ligga och svalna på galler utan bakduk på.

Jag åt dom första skivorna med bara smör på, men det är nog för att jag är löjligt förtjust i nybakat bröd med smör på. 🙂 Jag är dessutom väldigt nöjd med hur brödet blev eftersom jag typ aldrig innan har bakat limpa utan jag brukar alltid göra frallor. Så jag hoppas att ni testar det här receptet! 🙂 Ha en fin dag nu allihop!

2021-05-25 06:41 Frida | Kommentarer (1)

Söndag 7 septeber 2014

God förmiddag!

Jag är i bakningen och hoppas på att mitt ihop släng av ingredienser blir bra. 🙂

Det fick bli frukost bröd i alla fall, det luktar gott och nybakat, men vi får väl se när det är klart om det blev gott eller inte. 
Ska ta och steka några ägg med så att vi har ifall att det inte blev bra. 
Det är riktigt varmt och skönt här idag och temperaturen just nu ligger på 16 grader i skuggan. 
Så balkongdörren står helt klart öppen, få se vad sambon och jag kan tänkas hitta på idag. 

Nej nu ska jag kolla till mitt bröd!

Ha en fin fin dag så hörs vi om en stund!

Bröd

2014-09-07 11:01 Frida | Kommentarer (0)

3 timmar kvar!

Om tre timmar då så slutar jag för idag. 
Jag känner mig fortfarande en aning taggad för att försöka mig på att jogga ikväll när jag slutat. 
Så jag hoppas på att jag känner så även klockan åtta alltså. 
Annars så får jag jogga med Inka i morgon bitti.

Dessutom har jag blivit sugen på att baka, så det tror jag bestämt att jag ska göra på måndag när jag är ledig. 
Åh vad jag längtar till helgen, vara ledig, ha sovmorgon (kanske).
Annars så har jag tänkt att träna, gå på återträff och även träffa Baki. 
Ska på återträff på lördag, träna kan jag göra vilken dag jag vill och Baki ska jag träffa på måndag!

Nej men om man skulle ta och jobba dom sista tre timmarna då!
Ha en fin fin kväll nu allihop!

Klevane

2014-08-13 17:00 Frida | Kommentarer (6)

Fluffy Dinner Hearts/Rolls/Spiral

Jepp,här kommer då bilder på det jag bakade.

Receptet har jag tipsat om en gång tidigare HÄR!

Fluffy Dinner Rolls Fluffy Dinner Rolls

Jag valde att göra på flera sätt, bland annat så gjorde jag i hjärtformar.

Fluffy Dinner Rolls

Sen valde jag att använda muffinsformen till de andra.

Fluffy Dinner Rolls

Plus att jag fick lite över så jag kunde göra i min loff-form.

Fluffy Dinner Rolls

Dom ser ju ganska fina ut och goda blev dom med!

Fluffy Dinner Rolls

Kolla in filmen med så får ni se hur jag har gått till väga 🙂

2014-03-18 12:00 Frida | Kommentarer (1)
bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser