Frida’s jordgubbspaj

Igår bakade jag en paj lite på känn faktiskt.
Pajdegen hittade jag på ICA.se, ett ganska enkelt recept.

Pajdegen (jag dubblade receptet)
100 gram smör
2,5 dl vetemjöl
2 msk vatten

Förgrädda i ugnen ca 16 minuter. 
Jag gräddade med folie under halva tiden och sedan tog jag av den de sista 8 minuterna.

Ugn 225-250 grader.

Fyllning
Jordgubbar
Lime (skal och saft)
Rörsocker
Kokos
Potatismjöl

Jag vägde inte och inte heller mätte jag mängden, så detta är ett recept jag ska finslipa lite på, men så såg det ut från början i alla fall. 

Pajen fick bra betyg av mina kollegor, men jag kommer nog att göra en annan botten nästa gång samt göra fyllningen med gelatinblad nästa gång. Jag är inte riktigt nöjd med botten då den blev lite för tjock och smakade inte riktigt som jag ville. Så ska jag bruka den här botten ska jag nog tillsätta lite socker.
Men annars var fyllningen otroligt god. 😉

 Frida's jordgubbspaj Frida's jordgubbspaj Frida's jordgubbspaj

2015-07-16 16:32 Frida | Kommentarer (4)

4 Kommentarer till “Frida’s jordgubbspaj”

    Angela Donava skriver:

    Looking so delicious!
    Have a great evening!
    Angela Donava
    http://www.lookbooks.fr/

    ExklusivaMoi skriver:

    Testat maizena?? Känns som ett bättre alternativ faktiskt… gelatin kan lätt få en mer pudding/gummiaktigt och jaa liiite socker skadar det aldrig, hähäää! Bränn av med lite råsocker så som på en crem brûlé vetjaa =)… kommer bli en härligt karamell som ger en extra tusch på detta!!

    Mums, det skulle jag gärna prova 😀

    sara skriver:

    Såå gott! 😀

bara vara Grand Canyon Grand Canyon1
  • Kategorier:

  • Kalifornien

    Kalifornien Kalifornien Kalifornien
  • Nevada

    Las Vegas1 Las Vegas2 Las Vegas
  • Arizona

    Arizona Arizona Arizona
  • Arkiv

  • Alla jag besöker!

  • Bakbloggar

  • Fotobloggar

  • Modebloggar

  • Resebloggar

  • Träning och inspiration

  • New York

    New York New York New York New York Tourn
  • Florida

    Florida Florida Florida Florida Florida
  • New Mexico

    New Mexico New Mexico New Mexico New Mexico
  • Texas

    P3124739 P3124745 P3144770 P3154790 P3164822
  • Oklahoma

    P3124755 P3124756 P3134758
  • Louisiana

  • Mississippi

  • Nashville

  • Alabama

  • Georgia

  • London

    London London (2) London (3)
  • Dublin

    Dublin Dublin (2) Dublin (3)

  • annonser